Mie aceh terdekat – Bicara soal kota serambi mekah, tidak asik jika tidak membahas kulinernya. Salah satu kuliner yang terkenal adalah Mie Aceh. Mie yang satu ini merupakan sajian nusantara yang sudah tersebar di berbagai daerah Indonesia. Mie ini memiliki rasa pedas dan gurih.
Mie Aceh dihidangkan dalam sajian goreng maupun kuah. Mie ini juga memiliki berbagai topping seperti daging serta seafood. Dalam sejarahnya topping ini memiliki pengaruh dari beragam budaya.
Potongan daging sapi dan kambing merupakan pengaruh budaya islam yang masuk ke Aceh. Sedangkan potongan seafood yang disajikan karena pengaruh Aceh yang dikelilingi oleh Selat Malaka.
Dalam sejarahnya Mie Aceh hanya berada di warkop sebagai pendamping kopi. Seiring berjalannya waktu, perlahan sajian ini menjadi populer kemudian dijual di berbagai Restoran.
Salah satu Restoran yang menjual ini adalah Restoran Cita Rasa Aceh (CRA).
Mengenal Cita Rasa Atjeh: Restaurant Mie Aceh Terdekat yang Terkenal di Surabaya
Cita rasa atjeh merupakan brand yang dibuat oleh ibu Rahmi Pratiwi Irela berasal dari Aceh. Restaurant ini didirikan sejak tahun 2019, lokasinya di Jl. Margorejo Indah No.06, Surabaya, sebelahan dengan JX EXPO.
Restaurant Cita Rasa Atjeh adalah restoran pertama dan satu-satunya yang menyediakan menu makanan Aceh yang ada di Surabaya.
Namun meski terkenal menu-nya yang hampir semua menu adalah menu makanan Aceh. Tetapi rasa makanan dari resto ini menyelaraskan dengan situasi dan kondisi setempat. Misal seperti menyediakan makanan mie aceh yang rasanya di kolaborasikan dengan rasa yang orang setempat suka.
Restoran ini tidak hanya menyediakan makanan mie aceh, tetapi berbagai menu aceh lainnya.
Menu makanan yang terkenal di restoran ini diantaranya adalah:
- Mie Aceh: Mie Aceh adalah hidangan mie dengan kuah khas Aceh yang biasanya menggunakan bumbu rempah-rempah seperti cabai, jahe, bawang merah, dan bawang putih. Mie Aceh biasanya disajikan dengan irisan daging sapi atau ayam, serta tambahan seperti tauge, sayuran, dan kerupuk.
- Kuah Pliek U: Kuah Pliek U adalah sup khas Aceh yang terbuat dari ikan tuna dan rempah-rempah seperti lengkuas, serai, daun jeruk purut, dan cabai. Kuah ini biasanya disajikan dengan nasi putih, ikan, dan sayuran.
- Martabak Aceh: Martabak khas Aceh memiliki isi daging cincang yang disajikan dengan roti tebal yang renyah. Martabak Aceh biasanya disajikan dengan kuah kari yang pedas.
- Nasi Gurih Aceh: Nasi gurih adalah nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah seperti serai, lengkuas, dan daun pandan. Biasanya disajikan dengan lauk pauk Aceh seperti rendang daging, gulai ikan, atau sambal goreng.
- Curry Aceh: Curry Aceh adalah hidangan kari kental dengan cita rasa pedas dan rempah-rempah yang kaya. Dalam hidangan ini, daging seperti daging sapi atau ayam dimasak dalam campuran bumbu kari yang khas Aceh.
Itulah beberapa menu yang ada di restoran Cita Rasa Atjeh, dan banyak menu lainnya yang bisa Anda dapatkan.
Cita Rasa Atjeh tidak hanya menyediakan menu yang dapat di order di resto saja. Tetapi juga tersedia di marketplace seperti gofood, grabfood, dan juga terbuka pre-order.
Kalian bisa order menu apa saja, karena hampir semua menu memiliki rasa yang luar biasa lezatnya.
Rasa makanan Aceh umumnya ditandai dengan kombinasi unik rempah-rempah yang kaya dan cita rasa yang kuat. Makanan Aceh cenderung memiliki rasa pedas, gurih, dan kaya rempah. Beberapa rempah yang sering digunakan dalam masakan Aceh meliputi cabai merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, serai, daun jeruk purut, lengkuas, dan kelapa parut.
Rasa pedas adalah salah satu ciri khas makanan Aceh. Makanan Aceh sering menggunakan cabai merah sebagai bumbu utama, baik dalam bentuk cabai segar maupun sebagai sambal. Cabai merah memberikan sensasi pedas yang kuat dan menambah kelezatan hidangan Aceh.
Selain itu, makanan Aceh juga memiliki rasa gurih yang dihasilkan dari penggunaan bahan seperti santan, kaldu, dan daging. Hidangan seperti rendang, kuah Aceh, dan nasi gurih Aceh memiliki rasa gurih yang kaya dan lezat.
Rasa rempah yang kuat juga menjadi ciri khas makanan Aceh. Kombinasi rempah-rempah seperti serai, kunyit, jahe, dan lengkuas memberikan aroma dan cita rasa yang khas pada masakan Aceh. Hidangan seperti mie Aceh, rendang, dan kuah Aceh sering menggunakan rempah-rempah ini untuk menciptakan rasa yang unik.
Secara keseluruhan, makanan Aceh menawarkan rasa yang beragam dan kompleks, dengan perpaduan pedas, gurih, dan kaya rempah. Rasa makanan Aceh sangat cocok bagi pecinta masakan pedas dan cita rasa yang kuat.
Mungkin sebagian dari kita masih belum paham meski sudah membaca artikel ini. Memang jika kita belum merasakan makanan Aceh, kita tidak akan paham dan bisa mengerti. So jangan khawatir, kita yang belum kenal bisa akses Info selengkapnya klik disini.
Yuk coba dan buktikan sendiri, jika makanan khas Aceh memang luar biasa!